anadolu çorbası tarifi

Büyük bir tencerenin içinde yağı kızdırın ve rendeden geçirdiğiniz domatesleri veya salçayı ekleyin. 2-üç dakika sonra unu ekleyin ve 2-üç dakika daha kavurun. Et suyunu ve tuzunu da ekleyin ve pişirin. Diğer tarafta bol suyun içinde haşladığınız pirinci süzgeçten geçirin. üç tane dolmalık biberi kürdan gibi kesin ardından haşlayın ve kevgirden geçirin. Daha sonra bunların hepsini çorbanızın içine ekledikten sonra biraz daha kaynatın.

malzemeleri

2 çorba kaşığı yağ, 2 kahve fincanı un, 6 çorba kaşığı domates salçası (yada 5 tane olgun domates), 12 bardak etsuyu, üç adet dolmalık biber, bir su bardağı pinnç, tuz

Bu tariflerede bir bakın!

  • balık suyubalık suyu Derin ve oldukça geniş bir tencerenin içine önceden ayıkladığınız balığın ve kırlangıç balık parçaları ile birlikte tencereye koyun. Tül […]
  • karalahana çorbası tarifikaralahana çorbası tarifi yapılışı Seçtiğiniz tencere içerisine yağı koyun yağ kızardığı anda ufak doğramış olduğunuz soğanları içine atıp pembeleşinceye kadar […]
  • cevizli tel kadayıf tarificevizli tel kadayıf tarifi Malzemesi: 750 gr, tel kadayıf, 2 bardak ceviz içi, 1.5 bardak sade yağ, 1-2 kahve kaşığı tarçın, 5 bardak toz şeker, 4 bardak su, 1 […]
Yaşam ve İnsanlar