badem tatlısının tarifi

Malzemesi:
8 adet yumurta sarısı (Beyazı ayrı kapta) 5-çay bardağı toz şeker. 1 su bardağı un, 100 gr. badem içi (Kabuğu çıkarılıp kıyılmış), 50 gr. erimiş yağ, 1 paket vanilya.
Yapılışı:
Yumurta sarı şekere konup çok az ateşte iyice çarpılır. Unu vanilyayı, bademi, yağı ilave edip kevgirle karıştırın, yumurta beyazını çırpma teli ile kabartıp hazır olan malzemenin içine koyup kevgirle karıştırın. Yağlanmış tepsiye boşaltın, üzerine kıyılmış bademden serpiştirip orta hararette pişirin. 1 kg. toz şeker, 2 su bardağı su 1/2 limon suyu ile hazırladığınız şurubu soğuk olarak dökün. Arzuya göre keserek servis yapın.

Bu tariflerede bir bakın!

  • tulumba tatlısı tulumba tatlısı Malzemesi: Yarım kg. un, 1 kg. su, 100 gr. tereyağı, 1/2 kg. çiçek yağı, 1 kg. şeker, 750 gr. su, 8 yumurta. Yapılışı: 1 kg. suyu […]
  • bohça tatlısı tarifibohça tatlısı tarifi Malzemesi: Dört su bardağı un, bir su bardağı sade yağ, üç yumurta, bir miktar ceviz içi, iki çorba kaşığı limon suyu, üç buçuk su […]
  • sütlaç tarifisütlaç tarifi Malzemeleri yapılışı Bir su bardağı pirinç, 2 kg. süt ve şeker. Pirinci ayıkladıktan sonra bir güzel yıkayınız ve bir miktar su ile biraz […]
Yaşam ve İnsanlar