balık güveci

Her balıktan yapılabilir. Küçükler bütün, büyükler doğranarak pişirilir. 1 kilo balık için 2 baş soğanı doğrayıp bir tencerede 1 kaşık yağla pembeleşti-rin. Toprak bir güvecin altına sağanın yarısını döşeyin, balıkları koyun ve soğanın öbür yarısını katın. Bir iki fincan sirke ve su ilave ederek fırına verin. Fırının sıcaklığı pek fazla olmasın. Pi$ince soğumadan sofraya getirip, sıcak sıcak servis yapın.

Bu tariflerede bir bakın!

  • hamsi buğulama hamsi buğulama Malzemesi: 1 kg. hamsi, 125 gr. margarin yağ, 2 adet domates kabuğu soyulmuş ince kıyılmış, 2 adet defne yaprağı, 1 çay bardağı su, kafi […]
  • soslu levrek soslu levrek Malzemeler: ( 2 kişilik) 2 adet levrek 2 adet domates 2 çay kaşığı ayçiçck yağı Bir çimdik tuz Sirke l diş sarmısak l […]
  • kılıç balığı kılıç balığı Malzemeler: (1 kişilik) 2 adet kılıç balığı  l diş sarımsak 2 adet defne yaprağı l çay kaşığı beyaz şarap 2 çay kaşığı […]
Yaşam ve İnsanlar