Bamya tarifi

Derin dondurucuda saklayabileceğiniz ve kışın afiyetle yiyebileceğiniz sebzelerden birisi bamyadır. Bamya pişirilirken bir çok insan hata yapıyor. Dikkatle ve özenle yapılan bamya yemekleri çok ama çok lezzetli ve iştah açıcı olmaktadır

İlk öncelikle  bamyalarınızın saplarını temizleyiniz. Küçük bir bıçak kullanmanızı öneririm.  Sarımsak ve sağanları yemeklik olarak doğrayın. Domatesleri ister yemeklik dilerseniz küp olarak doğrayabilirsiniz seçim size kalmış.

Zeytinyağı veya sıvıyağını tencereye alınız. Bamya ve limonsuyu dışında tüm malzemeleri tencereye koyun ve kavurun. İki tane kesme şeker atın. Bamya yemeklerinde olmazsa olmazdır. 4 dakika kadar bunları kavurunuz. Ardından bamya ve limon suyunu ekleyin 10 dakika pişsin.  Sonra yeterince su ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bamyaları kontrol edin yumuşamışsa pişmiş demektir.

bamya tarifi oktay usta

Malzemeler

 

Bir kilo kadar bamya, iki tane soğan, 4 diş sarımsak, 3 adet orta boy domates

Zeytinyağı yada sıvıyağ tercih sizindir

Limon suyu

Kesme şeker ( 2 adet)

Su ve yeterince tuz ilave

bamya nasıl yapılır  bamya tarifi bamya yemeği uzman tv bamya

Bu tariflerede bir bakın!

  • kabak dolması kabak dolması 1.5 kg. kadar kabağı kazıyıp içlerini oyduktan sonra su dolu bir tencereye koyun. 1 iri soğanı ince doğrayın. Yarım •kg. kıyma, yarım […]
  • Mercimekli KöfteMercimekli Köfte Malzemesi: Kırmızı mercimek, ince bulgur, 1 su bardağı zeytin yağı, biber salçası, maydanoz, 2 baş soğan, yeşil soğan tuz, biber, kimyon, […]
  • Domates derin dondurucuda nasıl saklanır ve konulur?Domates derin dondurucuda nasıl saklanır ve konulur? Domates derin dondurucuda nasıl muhafaza edilir ve saklanır? Domateslerin öncelikle yaz aylarında satın alınması gerekiyor. Bu mevsimde […]
Yaşam ve İnsanlar