Barbunya Balığı Pilakisi

Malzemesi:Yarım kilo barbunya balığı, domates, soğan, zeytinyağı, limon, rnaydonoz, bir miktar tuz.
Yapılışı:Balıklar temizlenir, yıkanır, dar kenarlı fırın tepsisine sıra ile dizilir. Halka halka doğranmış soğan, bol tuz İle oğulur, yıkanır. İnce kıyılmış maydanozla birlikte balıkların üzerine serpilir. İki yemek kaşığı zeytinyağ ve sıkılmış iki domates suyu da İlave edilir. Bir miktar tuz da koyarak dilimlere kesilmiş domatesle süsleyip fırına verilir. Fırından çıkınca balıkların üzerine limon dilimleri konur, soğuk servis yapılır.

Bu tariflerede bir bakın!

  • hamsi buğulama hamsi buğulama Malzemesi: 1 kg. hamsi, 125 gr. margarin yağ, 2 adet domates kabuğu soyulmuş ince kıyılmış, 2 adet defne yaprağı, 1 çay bardağı su, kafi […]
  • Balık nasıl pişirilir ve kızartılır?Balık nasıl pişirilir ve kızartılır? Balık kızartmanın ve pişirmenin çeşitli yolları ve yöntemleri vardır. Izgara'da tavada ve fırında olmak üzere çeşitli yöntemler ile […]
  • kılıç balığı kılıç balığı Malzemeler: (1 kişilik) 2 adet kılıç balığı  l diş sarımsak 2 adet defne yaprağı l çay kaşığı beyaz şarap 2 çay kaşığı […]
Yaşam ve İnsanlar