beşamel soslu makarna tarifi

İlk önce yapmanız gereken makarnaları haşlayın. Havuçları ise başka bir tencerede sıcak su ile haşlayın ve bekletin. Sosu için yapmanız gereken orta boy bir tavada tereyağını eritin içerisine tuzunu da ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra unu da dökerek homojen karışım olana kadar iyice karıştırın. Fakat unu çok kavurmama ya dikkat edin. Pişmesi için 4 dakika yeterlidir. Daha sonra soğuk sütü yavaş yavaş karıştırarak dökme işlemini tamamlayın. Özellikle unun top top almamasına dikkat etmelisiniz. Sosun içine karabiberi de ekleyin ve sürekli karıştırın. Pudig gibi yoğun kıvamı alana kadar kaynatın ve karıştırın. Yoğun kıvamı alınca hazır anlamına gelmektedir. Kenarda beklettiğiniz makarnalar ve havuçları geniş bir kabın içerisine koyun ve içerisine hazırladığınız sosunu dökün. 180 derece fırında üç 0 dakika üst kısımları kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

malzemeleri

Başamel Sos için:

40 gr. tereyağı

yarım çay bardağı karabiber

bir yemek kaşığı un

500 gr. süt

tuz

makarna

200 gr. haşlanmış makarna

2 adet havuç

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • tereyağlı makarna tarifitereyağlı makarna tarifi Büyük bir tencerenin içerisine sıcak suyunu tuzunu ve makarnayı da katarak haşlayın. Kevgirden geçirin soğuk suyun altında tutun ve tekrar […]
  • kıymalı fırın makarna tarifikıymalı fırın makarna tarifi yapılışı Makarnayı haşladıktan sonra süzgeçten geçirin. Orta boy tencerenin içerisinde yağı eritip makarnayı da ilave edip karıştırın. […]
  • pesto soslu makarna tarifipesto soslu makarna tarifi yapılışı Haşlayıp süzdüğünüz makarnayı kenara alın daha sonra maydanozu ve naneyi güzelce yıkayın. Sarımsakları özenle soyun. Beyaz […]
Yaşam ve İnsanlar