bohça tatlısı tarifi

Malzemesi:
Dört su bardağı un, bir su bardağı sade yağ, üç yumurta, bir miktar ceviz içi, iki çorba kaşığı limon suyu, üç buçuk su bardağı şeker ve su.

Yapılışı:
Un elenir, ortası açılır. 2 yumurta, beş çorba kaşığı erimiş sade yağ ve bir miktar su ilave edilerek orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir, üç parçaya ayrılır. Oklava ile ince açılır. Üzeri erimiş yağ ile yağlanarak üstüste konur. Bohça şeklinde katlanır, istenilen büyüklükte karelere kesilir. 112 cm. kalınlığında açılır, içine, makinadan çekilmiş ceviz içi konarak, bohça şeklinde kapatılır. Tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülür. Yüksek hararetli fırında 45 dakika pişirilir. Soğuk şurup dökülür.

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • revani tatlısı tarifirevani tatlısı tarifi Malzemeleri / yapılışı 4 yumurta, 60 gr. erimiş tereyağ, 150 gr. irmik, 150 gr. toz şeker, 1 limon kabuğu rendesi, bir bardak un. Hepsi […]
  • badem tatlısının tarifibadem tatlısının tarifi Malzemesi: 8 adet yumurta sarısı (Beyazı ayrı kapta) 5-çay bardağı toz şeker. 1 su bardağı un, 100 gr. badem içi (Kabuğu çıkarılıp […]
  • sütlaç tarifisütlaç tarifi Malzemeleri yapılışı Bir su bardağı pirinç, 2 kg. süt ve şeker. Pirinci ayıkladıktan sonra bir güzel yıkayınız ve bir miktar su ile biraz […]
Yaşam ve İnsanlar