brüksel lahanası çorbası tarifi

bir kg Brüksel lahanasını dip kısımlarından artı şeklinde çizin ve tuzlu suda 12 dakika haşlamaya bırakın. Çeşmenin altında soğuk suda tutun. Soğanı soyun ve incecik kıyın. Kızdırdığınız yağda birkaç dakika kavurun. Sebze suyu ekleyin. 8-9 dakika kaynatın. Karabiberini tuzunu ilave edin. Brüksel lahanasının 100 gramını ayırın ve geride kalan lahanaları çorbanın içine ekleyin ve blenderden geçirin. Kenara ayırdığınız lahanaları ince ince kıyın çorbanın üzerine gezdirin. Servis yapın.

malzemeleri

bir Kg. Brüksel Lahanası

150 Gr. Soğan

bir Kaşık tereyağı

800 ml.Sebze Suyu

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • börülceli çorbabörülceli çorba Kıymayı üç çorba kaşığı sıvıyağı kavurun. Yarım kilo bir parmak enine doğrayın ve tencereye börülceleri koyun. Tarhanayı bir su bardağı […]
  • tulumba tatlısı tulumba tatlısı Malzemesi: Yarım kg. un, 1 kg. su, 100 gr. tereyağı, 1/2 kg. çiçek yağı, 1 kg. şeker, 750 gr. su, 8 yumurta. Yapılışı: 1 kg. suyu […]
  • şekerpareşekerpare Malzemesi:Yarım kg. un, 100 gr. irmik, 150 gr. pudra şekeri, 400 gr. tereyağı, 1 çay kaşığı karbonat, vanilya, 4 yumurta, 100 gr. iç badem […]
Yaşam ve İnsanlar