bulgurlu kabak dolması

İlk olarak kabakları enine şeklinde tam üç parçaya kesin iç kısımlarını oyun. Soğanı maydanozu dereotunu özenle kesin. Üzerine diğer malzemeleri de katın bir su bardağı su da katın. İyice karıştırın. Oymuş olduğunuz kabaklar içerisine karışımı katın. Ve geniş tencereye dizin.domateslerden kapak yaparak kabakların üzerini kapatın. Ardından tencerenin yanından bir bardak su ekleyin. Ve hafif ateşte 10-1beş dakika kadar  pişirin sonra ateşi biraz daha kısarak 2beş dakika pişirip servise alın.

malzemeler

beş adet kabak

bir çay bardağı pilavlık bulgur

250 gr kıyma

bir çay bardağı sıvıyağ

bir adet kuru soğan

bir tutam maydanoz

bir tutam dereotu

bir çorba kaşığı salça

bir tatlı kaşığı karabiber

bir tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

2 adet domates

 

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • biber dolması tarifibiber dolması tarifi yapılışı İlk olarak biberlerin uzun sap kısımlarını güzelce keselim. İç kısımlarda ki çekirdeklerini sökelim ve kolay pişmesini […]
  • ördek dolması fırında tarifleriördek dolması fırında tarifleri İlk olarak soğanları soyun ardından tuzlu su içerisinde 2-üç dakika kadar kaynatın. Sonra sudan alıp suyunu iyice süzün adaçayı ile […]
  • fırında lahana dolmasıfırında lahana dolması Geniş tencere içerisine zeytinyağını koyun ve küçük doğranan soğanları atıp kavurun. Dereotu pirinç domates baharat çeşitlerinizi bir de […]
Yaşam ve İnsanlar