Cevizli Yassı Kadayıf

Yapılışı:Yayvan ve geniş bir tencereye toz şeker 2 bardaktan çeyrek oksik su, konur. Orta ateşte karıştırılarak şeker eritilir. Kıvamına gelince yarım limon suyu. sıkılıp bir taşım daha kaynatılır, ocaktan alınır.
Porselen geniş bir kaseye yumurtalar kırılır, sarılarıyla karışacak kadar hafifçe karıştırılır. Sonra kadayıfların kenarları makasla yarım parmak genişliğinde kesilir. Teker teker yumurtaya bulanıp kızdırılmış yağda kızartılır. Kızaran kadayıflar hazırlanan şurubun içine atılır. Şurupla birlikte hafif yanan ateş üzerine iyice kaynatılır. Suyunu çekip kabarttıktan sonra soğumaya bırakılır. Dikkatlice tabağa alınıp üzerine doğulmuş ceviz serpilir, servis yapılır.

Malzemesi:300 gr. yassı kadayıf, 1 buçuk bardak zeytinyağı, 1 bardak doğulmuş ceviz, 2 bardak toz şeker.

Bu tariflerede bir bakın!

  • kabak tatlısı kabak tatlısı Malzemesi: 1,5 kg. bal kabağı, 3 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı ceviz içi, 3-4 karanfil. Yapılışı: Kabağı önce karpuz dilimi gibi, […]
  • Kolay Brovni (hazır kek)Kolay Brovni (hazır kek) orta boy tencereniz de 2 adet çikolata sos dört su bardağı süt ile pişirin kekleri ikiye kesin ve aralarını da kesin. bunları geniş […]
  • Çikolatalı krep tarifiÇikolatalı krep tarifi Krep harcımızı bir kabın içinde çırpalım. yani ( unumuzu, 2 adet yumurtamızı birde süt. Ardındanda diğer malzemelerimizi ekleyelim, […]
Yaşam ve İnsanlar