çılbır

çılbır yapımı
Yayvan bir kaba 3 bardak su konur, kaynatılır. İçine ayrı bir kaba kırılan yumurtalar düzenli dağılmadan aktarılır. İstenilen sayıda 4-5 yumurta böyle pişirilip ısıtılmış tabaklara sürerek alınır. Üzerine hazırlanmış yarım kg. yoğurt 2 diş dövülmüş sarmısak karışımı dökülür. Ayrıca, yağ ile kırmızı biber ilave ederek sıcak servis yapılır.

Bu tariflerede bir bakın!

  • havuç kızartması havuç kızartması Kafi miktar havuç soyularak tuzlu suda haşlanarak süzülür, boyuna İnce dilimlere ayrılır. Diğer tarafta bir kap içinde 2 yumurta, 3 kaşık […]
  • Bezelyeli ErişteBezelyeli Erişte Bir tencerede 3 kaşık yağda kızartılmış soğanı pembeleştirin, küçük doğranmış iki domates ve biraz tuz katın. Öte yanda bir tencerede bol […]
  • fırında kerevizfırında kereviz Yapılışı: Kerevizler ufak parçalara ayrılarak limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Bir tencereye bir miktar yağ konur. Soğan, […]
Yaşam ve İnsanlar