çoban kavurma tarifi

yapılışı

üç orta boy soğanı soyun ve halka şeklinde doğrayın. Çarliston biberleri de doğrayıp sarımsağı eti büyük boy bir  tencerenin içerisine koyun rahat çevirebileceğiniz tencere sizin için daha iyi olur. üç dakika ateşte hızlı hızlı karıştırın. Karabiberi ve kekiği de ekleyerek su kesinlikle eklemeden tencerenin ağzı kapalı olarak 1,beş saat pişirilmeye bir akılır. Pişme işlemi bittikten sonra üzerine kekik serperek servis yapın.

malzemeleri

bir kg kuşbaşı kuzu eti

üç adet çarliston biber

üç adet soğan

bir tatlı kaşığı kekik

½ çay bardağı sıvı yağ

bir çay kaşığı karabiber

iki diş sarımsak

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • dana rosto tarifidana rosto tarifi yapılışı Malzemelerin hepsini karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız bu karışımı dana rostonun üzerine döküp en az 8  -saat kadar […]
  • kuzu kapama tarifikuzu kapama tarifi yapılışı Büyük bir  tencerenin içerisine koyduğunuz etlerin üstü kapatılacak kadar su doldurun ve yüksek ateşte kaynatmaya bir akın. […]
  • salçalı biftek tarifisalçalı biftek tarifi yapılışı Büyük bir  tavada yağı ikiye bölerek yarısıyla biftekleri nar gibi çevirerek iki taraflı güzelce kızartın. Normal boyutlarda […]
Yaşam ve İnsanlar