dilber böreği

15 fincan dolusu unu az tuzlu suyla hamur yapın, ince olarak açın. Üzerine eritilmiş bolca tereyağı yayın, sonra rulo halinde katlayın, ardından tekerlek gibi kıvırarak daire şeklinde bir topak haline getirip yeniden açın, aynı işlemi bir kaç defa tekrarlayın. Son açışta üstünü yaş bezle örtüp 20 dakika kadar dinlendirin. Sonra ezilmiş beyaz peynirle maydanozu yayıp ikiye katlayın. Bir bardağın ağzıyla yuvarlak yuvarlak kesip fırın, tepsisine dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp orta sıcaktaki fırında pişirin.

Bu tariflerede bir bakın!

  • katmer böreği katmer böreği Yapılışı:Un elenir, ortası açılır. 4 kaşık erimiş sade yağ, tuz, limon suyu, bir bardak su ilave edilerek ve etrafındaki unlar alınarak […]
  • peynirli tepsi böreği peynirli tepsi böreği Malzemesi: 6 Adet yufka, 300 gr. peynir veya kıyma, 2 soğan, tuz, karabiber, 3 yumurta. Yarım kilo süt. Yarım demet maydanoz, 25 gr. […]
  • patatesli börek patatesli börek Haşlanmış yarım kilo kadar patatesi bir kaç yumurta ve sütle ezerek püre yapın; tuz ve karabiber koyun. Düz bir yere yayacağınız bir […]
Yaşam ve İnsanlar