elma tatlısı

Malzemesi:
1 Kg. Elma,
1 tatlı kaşığı limon suyu, 3 buçuk bardak su,
2 bardak toz şeker,
200 gr. ceviz içi veya kaymak, Biraz tarçın.
Yapılışı:
Büyük bir tencereye suyu koyun. Sonra soyup ortalarını oyarak çekirdeklerini çıkarıp temizlediğiniz elmaları sararma-malan için hazırladığınız suya atın. .Hepsi bitince tencereyi harlı ateşe koyup kapağını kapatın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra şekerli limon suyunu ilave edin, 13-15 dakika da hafif ateşte pişirin, Soğumaya bırakın, soğuyunca elmaların oyuk kısımlarını üste gelecek şekilde tabağa dizin. İyice dövüp bir fincan toz şeker ve tarçın ifave ederek hazırladığınız ceviz karışımı veyahut kaymağı bu oyuklara kaşıkla doldurun. Servis yapın. Elmalar Amasya veya Gümüşhane elması olursa tatlınız daha nefis olur.
Not: Oyma makineniz yoksa elmalar ikiye kesilip, ortası iyice bıçakla da temizlenebilir.

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • güllaç tarifigüllaç tarifi Malzemesi: 5 Güllaç yufkası, 1 kg. süt, 400 gr. Toz şeker, Çekilmiş ceviz veya hindistan cevizi. Antep fıstığı, bir parça kaymak […]
  • kabak tatlısı kabak tatlısı Malzemesi: 1,5 kg. bal kabağı, 3 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı ceviz içi, 3-4 karanfil. Yapılışı: Kabağı önce karpuz dilimi gibi, […]
  • balıkesir kaymaklısı balıkesir kaymaklısı Yapılışı: Yufkaların teker teker hafif ateşte her iki tarafı da kızartılır. Tepsiye üst üste konurken aralarına birer miktar kaymak konur. […]
Yaşam ve İnsanlar