Evde simit yapımı

Türk gelenek ve göreneklerinde kahveden sonra simidin yeri apayrıdır. Ülkemizde çok sevilen sabah kahvaltıların vazgeçilmezi olan simitler okullarda bile öğrencilerin ana menüsü gibidir. Evde gelin kendimizce naçizane simit yapalım. Bir kap içerisine unumuzu ekledikten sonra ardından üzerine şeker, mahlep, tuz ve maya eklenir. karıştırılır. Ortası havuz gibi açılarak ılık süt ilave edilir. Hamur kıvama gelinceye kadar yoğrulur. Yani kulak memesi kıvamında olacak. Hamuru 30 dakika kadar mayalanması için bekletiniz. portakal büyüklüğünde hamurdan parçalar kopartınız . resimde gördüğünüz gibi halka yapın ve pekmezli suya batırın halkayı çevirerek genişletebilirsiniz. Pekmezli sudan sonra susama bulayın 170 derece fırında kızarana kadar pişirin yaklaşık olarak 20 dakika sürüyor

evde simit nasıl yapılır evde simit yapılışı

 

evde simit yapımı

Simit malzemeleri nelerdir?

180 ml ılık su yani 3/4 ılık suya tekabül etmektedir

1 bölü iki su bardağı ılık süt

3 su bardağı kadar  un  yani 400 gram yapar

1 tatlı kaşığı tuz silme olacak ( tepeleme değil)

1 yemek kaşığı şeker

1 paket instant maya ( Her yerde bakkal ve marketlerde bulabilirsiniz

1 tatlı kaşığı kadar  mahlep

 

simidin üzeri için:

1 çay bardağı su

1 yemek kaşığı pekmez

bolca  susam ekliyoruz

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • susamlı simit susamlı simit Malzemesi: Bir kilo un, 500 gr. margarin, 250 gr. maya, iki tane yumurta, 60 gr. toz şeker, yeteri kadar tuz ve un. Yapılışı: 'Unun […]
  • cevizli çörek tarificevizli çörek tarifi Malzeme: 1 tane çiğ ekmek hamuru, 1 tane yumur­ta, 200 gram ceviziçi, 1 çay kadehi zeytinyağ, 1 çay kaşı­ğı yeni bahar, 1 kahve kaşığı […]
  • Tavuklu Ve Hardallı somunTavuklu Ve Hardallı somun Hazırlanışı Ilık su ve mayayı karıştırın. Hacmi iki katına çıkana kadar bekletin. Un, sıvıyağ, tereyağı, tuz ve yumurtayı karıştırın. […]
Yaşam ve İnsanlar