Öncelikle pirinci bulanıklığı gidene kadar yıkayın süzün daha sonra orta boy tencerede sıvıyağında kavurun ve 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin suyunu çekinceye kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve bekletin. Daha sonra bir kg hamsileri iyice temzleyin ve kılçıklarını çıkarın ve güzelce yıkayın. Balıkları mısır ununa bulayıp tepsinin yan tarafıa içine dizin (tek tek). Hazırlanmış pilavı tepsinin iç kısmına dökün(kaşık yardımıyla). Kalan balıkları ise pilavın üzerine dizin  son olarak 2 su bardağı sıcak su dökün 200 derece fırına atın.sıcak olarak servise sunun.  NOT: yaz akşamları için harika bir seçim şimdiden afiyet olsun.

malzemeleri

bir kg hamsi

karabiber

4 su bardağı pirinç

bir adet soğan

tuz

kuşüzümü

bir çay bardağı sıvıyağ

mısır unu

Sponsorlu Bağlantılar

Kategori: Pilav Tarifleri



*