güveç

güveç nasıl yapılır
Yapılış: Büyükçe bir güvece yumurta iriliğinde doğranmış eti, halka halka doğradığınız kuru soğanı, soyup dörde böldüğünüz patateslerle, biber, sarımsak, dereotu, maydanoz, tuz ve 2 fincan su koyarak ağzını kapayınız. Orta hararetli fırında iyice pişinceye kadar, 2-2,5 saat pişirip çıkarınız. Güveci büyük bir kaba oturtup, sofraya getirin, taze maydanoz, soğan üzerine doğranarak servis yapınız.

Malzemesi: 1 kg. kemikli kuzu eti, 3 soğan, istenirse birkaç sarımsak, 5 çorba kaşığı tereyağı, 3 tane biber (çarliston), 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz, 5 tane patates, 2 tane soğan, yarım kahve fincanı domates salçası, 1 demet taze soğan, tuz, biber.

Bu tariflerede bir bakın!

  • Çanak KebabıÇanak Kebabı 1 kilo kuzu etini ceviz büyüklüğünde doğrayıp güvece yerleştirin. Üstüne halka halka doğranmış 3 soğan, dörde bölünmüş 5 patates, 5 kaşık […]
  • fırında sulu köftefırında sulu köfte Hazırlanışı Soğanı rendeleyin. Maydanozu ve turşuyu çok ince kıyın. Diğer tüm köfte malzemeleriyle harmanlayarak 10 dakika yoğurun. Ceviz […]
  • patlıcanlı saray köftesi patlıcanlı saray köftesi Yapılışı: Patlıcanları alaca soyup ince dilimler halinde boyuna doğru kesin. Bir kaba koyup üzerine bolca tuz ve bir miktar su serpiştirip […]
Yaşam ve İnsanlar