hamsi buğulama

Malzemesi: 1 kg. hamsi, 125 gr. margarin yağ, 2 adet domates kabuğu soyulmuş ince kıyılmış, 2 adet defne yaprağı, 1 çay bardağı su, kafi miktarda tuz.
Yapılışı: Pişireceğiniz kabın içine yağın yarısını koyup, yayınız. Temizlenmiş, yıkanmış hamsileri sıra ile diziniz. Üzerine domates, tuz, defne yaprağı ve suyunu ilave edip, kalan yağı üzerine dökünüz. En üste yağlı kağıt kapayıp 5 dakika kaynatınız. Orta hararetli fırında 5-10 dakika pişirdikten sonra servis yapınız.

Bu tariflerede bir bakın!

  • Balık nasıl pişirilir ve kızartılır?Balık nasıl pişirilir ve kızartılır? Balık kızartmanın ve pişirmenin çeşitli yolları ve yöntemleri vardır. Izgara'da tavada ve fırında olmak üzere çeşitli yöntemler ile […]
  • patlıcanlı saray köftesi patlıcanlı saray köftesi Yapılışı: Patlıcanları alaca soyup ince dilimler halinde boyuna doğru kesin. Bir kaba koyup üzerine bolca tuz ve bir miktar su serpiştirip […]
  • soslu levrek soslu levrek Malzemeler: ( 2 kişilik) 2 adet levrek 2 adet domates 2 çay kaşığı ayçiçck yağı Bir çimdik tuz Sirke l diş sarmısak l […]
Yaşam ve İnsanlar