imam bayıldı tarifi

ince uzun patlıcanları temizleyerek soyun soyma işleminde uzun çizgiler bırakın ve beyaz kısmından bir çizik atarak kesin. tuzlu su içerisinde 45 dakika kadar bekletin. ve çıkartıp geniş tabakta bekletin. soğan ile sarımsakları küçük doğrayın üç tane domatesi küçük kesin. patlıcanları teflon tavada zeytinyağında kızartın. sonra da geniş tencere içerisine dizin. aynı yağ içerisin de soğan ile sarımsakları kavurun.domatesleri de içine ekleyin. 15 dakika kadar pişirin. ardından maydanozları katın  ateşin altını kapatın sonra hemen patlıcanların doldurun suyunu da ekleyin. üst kısmına da domates ve biber dilimlerinde koyun. ve 45 dakika pişirin ılık olarak da servise alın.

malzemeleri

5 adet orta boy patlıcan

üç diş sarımsak

tuz

5 orta boy soğan

yarım çay fincanı zeytinyağı

üç iri domates

bir bağ maydanoz

bir adet dolmalık biber

2 orta boy domates

1,5 çay fincanı su

 

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • zeytinyağlı yer elması tarifizeytinyağlı yer elması tarifi seçtiğiniz yerelmalarını yıkayın. kare şekiller de doğrayın. havuçları temizleyip kazıyın. ve doğrayın. soğanları rendeleyin. geniş […]
  • zeytinyağlı ıspanak tarifizeytinyağlı ıspanak tarifi ilk olarak ıspanakları 5-6 kez yıkayalım. temizlendiklerinden emin olduktan sonra da ıspanakları ince kesin. geniş tencereye soğanları […]
  • zeytinyağli taze bakla tarifizeytinyağli taze bakla tarifi baklaları ilk olarak yıkayın ve ayıklayın. geniş ve yaygın bir tencereye koyun. üst kısmına da soğanları yarım şekilde doğrayarak koyun […]
Yaşam ve İnsanlar