işkembe dolması tarifi

yapılışı

Soğanlarımızı ince ince doğrayalım. Pirincimizi,kıymamızı,biber salçamızı,tuzumuzuda ilave edelim iyice  karıştıralım. İşkembeleri kar beyazı olana kadar iyice temizleyelim .yıkayalım. temizleme işlemimiz bittikten sonra kare şeklinde keselim. Her bir tanesinin içine hazırlamış olduğumuz harcımızdan bir çorba kaşığı miktarında koyalım. İkiye katlayalım özenle dikelim bohça şekline getirelim. Yorgan iğnesi ve ipliğiyle dikelim. İşkembeler doldurulduktan sonra tencereye dizelim. Tuzumuzu ve üç su bardağı suyuda ekleyip 40 60 dakika pişirelim.üzerine sos olarak bol kimyon dökelim

malzemeleri

iki adet işkembe

Yarım kilo soğan

250 gr. kıyma

Yarım kilo pirinç

bir tatlı kaşığı tuz

bir yemek kaşığı biber salçası

 

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • etli enginar dolması tarifietli enginar dolması tarifi yapılışı 1,beş çorba kaşığı margarini tavada eritelim. kuzu etini ilave edelim.daha sonra bir su bardağı sıcak su ekleyelim. Daha sonra […]
  • yalancı dolma tarifiyalancı dolma tarifi yapılışı İlk olarak pirinçleri bir güzel ayıklayın güzelce de yıkayın. Ayrı bir tencere içerisine küçük  doğranmış sağanları margarin […]
  • kaz dolması tarifikaz dolması tarifi yapılışı Bol su ile kazı temizleyin ve haşlayın. Haşlama bittikten sonra kazları süzün kurutup kızartın Kazınızın iç organlarını […]
Yaşam ve İnsanlar