kabak dolması tarifi

yapılışı

Aldığınız kabakları güzelce yıkayın ve içlerini iyice oyun. İç malzemelerini hazırlayın. Soğanı ve yeşilliklerini güzelce yıkayın ve ince ince kıyın. Diğer malzemeler ile birleştirdikten sonra harcı iyice yoğurun. Kabakların içlerini doldurmaya başlayabilirsiniz. Kapakları olmadığı için üstünü doğranmış domatesler ile kapatılır. Tencerenize dizme işlemini bitirdikten sonra üzerine suyunu döktükten sonra kısık ateşte 35-40 dakika pişirin ve daha sonra servis yapın afiyet olsun.

malzemeleri

bir kg. sakız kabak

200 gr. yağlı kıyma

bir çay bardağı pirinç

yarım demet maydanoz

yarım demet dereotu

yarım demet taze nane

bir adet kuru soğan

bir çorba kaşığı salça

bir çay kaşığı karabiber

bir çay kaşığı tuz

bir su bardağı su

bir adet domates

beş çorba kaşığı yağ

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • soğan dolması tarifisoğan dolması tarifi yapılışı Orta boy soğanların kabuklarını güzelce soyun ve kısık ateşte haşlayın. Haşlama işlemi bittikten sonra soğanların alt […]
  • kuzu dolması tarifikuzu dolması tarifi yapılışı Güzelce yıkadığınız pirinçleri daha sonra ılık suda 20 dakika bekletilir. Sade yağın içersinden iki çorba kaşığından alınıp […]
  • kabak dolması kabak dolması 1.5 kg. kadar kabağı kazıyıp içlerini oyduktan sonra su dolu bir tencereye koyun. 1 iri soğanı ince doğrayın. Yarım •kg. kıyma, yarım […]
Yaşam ve İnsanlar