Kabak reçeli helvacı kabağından yapılır. Temizlenmiş kabak dilimlerini yarım santim kalınlığında doğrayın. Kireç suyuna atın. (Kireç suyu 4 kilo suda 250 gram sönmemiş kirecin eritilmesiyle yapılır. Bu su iyice durulunca üstünden alınan kısım kireç suyudur.) Altı saat ‘sonra kabak dilimlerini çıkarıp duru suda yıkayın, suyunu süzün. 4 bardak su, 1,5 kilo şekerle yapılan şuruba atın. Kıvamına gelince, ateşten almadan 1-2 dakika önce 1 limonun suyunu katmayı unutmayın.

 

Sponsorlu Bağlantılar

Kategori: Reçel Tarifleri



*