Kaşar Peynirli Soğan Çorbası

Yapılışı: Soğanların kabukları soyulduktan sonra ince ince doğranır. Tereyağın hepsini tavada eritip soğanları katın, pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra yağı ile birlikte geniş ve derin bir tencereye boşaltın. Üzerine un katıp, tencereyi bir iki dakika ocakta tuttuktan sonra et suyunu koyup bir saat pişirin. Tuzunu ve biberini ilave edin. Değişiklik yapmak isteyenler domates suyu ve hardal koyabilirler. Çorbayı sofraya getireceğiz zaman; kızarmış iki dilim ekmeği küp şeklinde küçük küçük kesin üzerine kaşar peyniri serpin tekrar fırına koyun, peynirler eriyince fırından alıp torbaya koyun.

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • Mercimek çorbası yapılışıMercimek çorbası yapılışı soğanları ince birşekilde doğradıktan sonra tenceremize alıp kavuruyoruz. ( tabi yağ ile birlikte). tenceremizin içerisine yıkanan […]
  • şifa çorbası tarifişifa çorbası tarifi bir baş orta boy soğan ince ince kıyılır sıvıyağda rengi pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra başka bir tencerenin içerisinde üç su […]
  • düdüklüde terbiyeli işkembe çorbası tarifidüdüklüde terbiyeli işkembe çorbası tarifi İyice temizlediğiniz işkembeyi düdüklü tencerenizin içine koyarak güzelce haşlayın. Haşladıktan sonra küçük küçük kesin. Unu yağı […]
Yaşam ve İnsanlar