kereviz dolması

Kerevizler soyulur, tuzlu ve limonlu suda haşlanır, ikiye kesilir, ortası oyularak hazırlanan iç doldurulur. Yağlanmış tepsiye ara ile konur. Az miktarda su ve yağ ilave edilir. Hafif ateşte pişirilir.
İçinin Hazırlanması:
Ufak doğranmış havuç, pirinç, tuzlu suda yumuşak oluncaya kadar haşlanır. Kıyma-soğan-yağ ilave edilerek bir miktar pişirilir.

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • yoğurtlu ıspanak püresiyoğurtlu ıspanak püresi Yapılışı: Ispanakları köklerini keserek temizleyin ve bol suda bir kaç kere yıkayınız. Suyunu süzdürünüz. Az karbonatlı kaynar suya atarak […]
  • tepsi pirzola tepsi pirzola 2 yemek kaşığı yağ tavada kızınca 1 kilo pirzolayı parti parti tepsiye dizin. Biraz yağda, yarım ay şeklinde doğranmış soğanı  […]
  • Biber salçası nasıl yapılırBiber salçası nasıl yapılır Bizim doğuda en çok yapılan salçaların başında ''Biber salçası'' gelmektedir. Biz Hazır olanları almayız ve her sene kendimiz yaparız. […]
Yaşam ve İnsanlar