kıymalı pazı dolması

Geniş tencere içerisinde pazı yapraklarını 5-6 dakika haşlayın ve ardından hemen soğuk sudan geçirin. Büyük ve geniş yapraklar varsa bunları iki parçaya ayırın. İçini hazırlamak için kıymayı geniş bir kabın içerisine koyun. Salça pirinç tereyağı soğanı da rendeleyerek içine atın. Yeşillikleri doğrayın ve içine ekleyin. Ve su da katarak hazırlanan bu karışımı pazılara az olacak şekil de koyup sarın. Geniş tencereye dizin bir bardak su katın. Tencerenin kapağını iyice kapatın ve hafif ateşte 20-2beş dakika kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve ılık olarak servise alın.

malzemeler

300 gram kıyma

bir adet soğan

bir demet maydanoz

bir adet dereotu

bir çorba kaşığı salça

2 çorba kaşığı tereyağı

bir su bardağı su

bir su bardağı pirinç

Üzerine sarımsaklı yoğurt

Bu tariflerede bir bakın!

  • etli dolmalaretli dolmalar İlk olarak sebzeleri hazırlayın. Biberleri yıkayıp iç kısımlarını çıkartın. Kabakları kazıyın ve iç kısımlarını çıkartın. Domatesleri de […]
  • ördek dolması fırında tarifleriördek dolması fırında tarifleri İlk olarak soğanları soyun ardından tuzlu su içerisinde 2-üç dakika kadar kaynatın. Sonra sudan alıp suyunu iyice süzün adaçayı ile […]
  • fırında lahana dolmasıfırında lahana dolması Geniş tencere içerisine zeytinyağını koyun ve küçük doğranan soğanları atıp kavurun. Dereotu pirinç domates baharat çeşitlerinizi bir de […]
Yaşam ve İnsanlar