kıymalı pirinç çorbası tarifi

Geniş bir tavanın içinde yağı kızdırın. İnce ince kıyılmış olan biberleri ve soğanı da ekleyin bir aşım karıştırın ve kıymayı ekleyin. Başka bir tencerede unu az yağda esmer olana kadar kavurun. Kenarda beklettiğiniz kıymayı ve et suyunu da ilave edin. Çorba kaynamaya başladığı zaman önceden haşlamış olduğunuz pirinci sarımsağı ve tuzunu da ilave ederek ocağın üzerinden alın. Tereyağında kırmızıbiberi yakın ve üzerinde gezdirin ve servis yapın.

malzemeleri

bir bardak pirinç

2 adet dolmalık biber

bir fincan soya yağı

250 gr. dana kıyma

bir adet kuru soğan

bir diş sarımsak

2 bardak et suyu

2 çay kaşığı karabiber ve tuz

Bu tariflerede bir bakın!

  • dana konsomedana konsome 400 gr yağsız kıymayı bir gün buzdolabında bekletin ve kanını tamamen bırakmasını sağlayın. Geniş ve derin bir tencerede kanlı bir şekilde […]
  • yoğurtlu işkembe çorbası yoğurtlu işkembe çorbası bir kg işkembeyi güzelce temizleyin. Ve işkembeleri küçük olarak doğrayın. Ve düdüklü tencerenizin içine koyun üst kısmını kapatacak […]
  • işkembe çorbası tarifiişkembe çorbası tarifi yapılışı İşkembeyi özenle temizleyin kar beyaz olana kadar yıkayın. Ardından 2,5 litre suda kaynatın. İşkembeyi süzüp ufak ufak […]
Yaşam ve İnsanlar