mantarlı biftek tarifi

yapılışı

Orta boy tavada tuzlayıp kara biberlediğiniz biftekleri hafif kızartın. Kızartmadan sonra bir az dinlendirmeye bırakın. Tavanızı değiştirmeden aynı tava içerisine uzun şekillerde kesmiş olduğunuz mantarları da kavurmaya başlayın. Ayrı bir  kase içerisine koyarak onu da bekletmeye alın. Gene ayrı tava içerisine kremayı koyun kaynatın güzelce kaynattıktan sonra içerisine tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak eğer sos size çok açık gelirse bir yarım kaşık un koyarak koyulaştırabilirsiniz. Kaynamakta olun sosun içerisine ilk olarak mantarları ardından da biftekleri ekleyin. 15-20 dakika pişirmeye bırakın.

malzemeleri

altı adet biftek

bir su bardağı çiğ krema

bir/iki kg mantar

karabiber

üç çorba kaşığı sıvı yağ

tuz

 

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • patatesli biftek tarifipatatesli biftek tarifi yapılışı Geniş bir tava içerisine bir ya da iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Ve etlerin her iki tarafını da kızartın. Ardından hiç […]
  • çoban kavurma tarifiçoban kavurma tarifi yapılışı üç orta boy soğanı soyun ve halka şeklinde doğrayın. Çarliston biberleri de doğrayıp sarımsağı eti büyük boy bir  tencerenin […]
  • et sote tarifiet sote tarifi yapılışı Orta boy soğanı güzelce rendeleyin. Sıvı yağını kızdırın. Eti de ekleyerek iyice kavurun. İnce doğranmış olan domatesleri de […]
Yaşam ve İnsanlar