mantarlı tavuk sarma

İlk olarak tavuk  göğüslerinin orta kısımlarını ikiye bölmeden uzun bir çizgi atın. Karabiber ile tuz üzerine serpin. Mantarları ince olacak şekilde doğrayın. Kaşar peynirlerini de kare şeklinde kesin. Galeta unu ile maydanozları ve sarımsakları robottan geçirin. Orta boy bir tabak içerisine koyun. Kestiğiniz tavukların iç kısımlarını mantar ve kaşarlarla doldurun. Karışımlı galeta ununa batırın batırmadan önce tavuğun yanlarını sarın karışımla beraber bulama işinden sonra sıvı yağ içerisinde hafif kızartın. Tavuğun her yeri iyice kızartın. Ve geniş servis tabağına koyun yanında istediğinizi koyarak salata ya da garnitür koyarak servis edebilirsiniz.

MALZEMELER

4 ADET KEMİKSİZ TAVUK GÖGSÜ

100 GR KONSERVE MANTAR

100 GR KAŞAR PEYNİRİ

1/2 DEMET MAYDONOZ

üç DİŞ SARMISAK

bir SU BARDAĞI GALETA UNU

TUZ,KARABİBER

SIVI YAĞ

Bu tariflerede bir bakın!

  • hindi dolması tarifihindi dolması tarifi yapılışı İlk olarak birkaç gün önceden hindinizi temizleyin yıkayın beklesin sonra onu alıp dışını tuzlayın. Ardından iç pilavını […]
  • etli dolmalaretli dolmalar İlk olarak sebzeleri hazırlayın. Biberleri yıkayıp iç kısımlarını çıkartın. Kabakları kazıyın ve iç kısımlarını çıkartın. Domatesleri de […]
  • koyun kol ve but sarmasıkoyun kol ve but sarması Geniş bir kap içerisine iki yemek kaşığı sıvı yağ ve temizlenmiş but ile sarılmış kol kısık ateşe koyun. Arada sırada karıştırıp alt üst […]
Yaşam ve İnsanlar