Mercimek köftesi tarifi

kırmızı mercimekler haşlanır, sonrasında bulgurların üzerine suyu ile birlikte dökülmesi gerekir.

üstünü kapatarak bir müddet bekletmeyi unutmayın.

herhangi bir tavaya doğranmış soğanları ekleyelim, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun salça ekleyin.

sonrasında baharat ile beraber bulgurumuza ilave ederek yoğurmaya başlayalım.

Elimizde bulunan maydonoz, dere otu, yeşil soğanı ince ince kıyalım ve karıştıralım ve yoğurmaya devam edelim

daha sonrasında avuç içimize alarak köfte şekli verelim.

mercimek köftemiz hazır. dilerseniz yanıa salata ve turşu koyarak servis yapabilirsiniz.
malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
3 kase köftelik bulgur
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
4 çorba kaşığı zetinyağı
3 adet orta boy soğan
5 adet yeşil soğan
½ demet maydanoz
½ demet dereotu , yada nane (isteğe bağlı )
tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • rulo köfterulo köfte Yapılışı: Malzemeyi karıştırdığınız kabın içine kıymayı, ekmeği, soğan suyu, maydanoz, karabiber, kimyon koyup elinizle iyice yoğurun. […]
  • fırında sulu köftefırında sulu köfte Hazırlanışı Soğanı rendeleyin. Maydanozu ve turşuyu çok ince kıyın. Diğer tüm köfte malzemeleriyle harmanlayarak 10 dakika yoğurun. Ceviz […]
  • sulu köfte tarifisulu köfte tarifi prinçlerin üzerine birbuçuk su bardağı ekledikten sonta diri olarak haşlamaya başlanır. sonrasında ise soğutmaya alınır. soğuduktan sonta […]
Yaşam ve İnsanlar