2 avuç yeşil mercimeği bir önceki akşamdan suda bekletin. Sonraki gün suda haşlayın ve süzün. 2 su bardağı bulguru güzelce bulanıklığı gidene kadar yıkayın süzün 4 çorba kaşığı yağda 5- 6 dakika civarı kavurun. Et suyunu, karabiberi, tuzu ve haşlanan yeşil mercimeği karıştırıp pişirin. Daha sonra 4 kuru soğanı ince ince doğrayın ve sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. en son olarak pilav pişince ateşten alın demlendirin. Servise dilediniz gibi çıkarabilirsiniz…

malzemeleri

100 gr. yeşil mercimek

bir kahve kaşığı karabiber

2 bardak bulgur

4 kaşık yağ

bir kahve kaşığı karabiber

üç bardak et suyu

4 iri soğan

tuz

 

Sponsorlu Bağlantılar

Kategori: Pilav Tarifleri



*