mısır unu çorbası tarifi

Büyük ama yağlı olan tavuğu 4 litre suda güzelce haşlayın. Dilerseniz haşlarken suyun içine kerevizi ve maydanozu 1-2 tane bütün olarak soğanı ve 2 tane karanfili ilave edin. Haşlama işlemi bittikten sonra tavuğu alın ve suyunu süzün geride kalan tavuğun suyunun içine suyun içinde ezmiş olduğunuz mısır ununu ve irmiği karıştırarak eklenir.  Tahta kaşık ile devamlı karıştırarak pişirin. Koyu kıvamı yakalayana kadar 45 dakika piştikten sonra ocaktan alın ve kaselere doldurun ve önceden kabuğu ve çekirdekleri çıkartılmış olan domatesi yağda kavurun ve kaselerin üzerinde gezdirin.

malzemeleri

4 çorba kaşığı mısır unu

bir kaşık buğday unu

10 bardak et veya tavuk suyu

bir tatlı kaşığı tuz

bir domates

1/4 küçük paket marg. yağı

Bu tariflerede bir bakın!

  • sebze çorbası sebze çorbası sebze çorbası terbiyesi Yapılışı: Bütün sebzeler ayıklanıp yıkanır. Patates hariç diğerleri küçük parçalara kesilir, bir tencere içine, […]
  • anadolu çorbası tarifianadolu çorbası tarifi Büyük bir tencerenin içinde yağı kızdırın ve rendeden geçirdiğiniz domatesleri veya salçayı ekleyin. 2-üç dakika sonra unu ekleyin ve 2-üç […]
  • kıymalı tarhana çorbası tarifikıymalı tarhana çorbası tarifi 2,5 litre et suyunu büyük boy tencereye koyun ve ısıtmaya başlayın. 200 gr ev yapımı tarhanayı geniş bir kabın içinde soğuk suyla […]
Yaşam ve İnsanlar