paça çorbası

paça çorbası nasıl yapılır
On iki taze paçayı ateş üzerine tutarak ütüleyin. İki tırnak arasındaki kıl keseciğini keserek çıkarıp, iyice yıkayıp büyükçe bir tencereye koyun. Paçalar iyice piştikten sonra kemiklerini ayırın. Başka bir kapta 4 kaşık unu, iki yumurta, yarım bardak su ne iyice çırpın, kaynayan çorbaya süzün. Ayıkladığınız etleri de katın, un kokusu gidinceye kadar kaynatın. Ateşten alınca 3 diş dövülmüş sarımsak, 2 çorba kaşığı sirke ilave ederek karıştırın. Erimiş tereyağına kırmızı biber serperek çorbanın üzerine gezdirin sıcak sıcak servis yapın.

 

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • sarı mercimek çorbası tarifisarı mercimek çorbası tarifi 2 su bardağı mercimeği iyice yıkayıp derin ve geniş bir tencerenin içine koyun daha sonra soğanı soyun ve dörde bölün içine atın et suyunu […]
  • sebze çorbası sebze çorbası sebze çorbası terbiyesi Yapılışı: Bütün sebzeler ayıklanıp yıkanır. Patates hariç diğerleri küçük parçalara kesilir, bir tencere içine, […]
  • bahar çorbası tarifibahar çorbası tarifi Yıkamış olduğunuz sebzeleri fındık büyüklüğünde doğrayın. Üst kısmını örtecek şekilde sıcak su koyun ve 1çay kaşığı tuzu da katarak kısık […]
Yaşam ve İnsanlar