patates mücveri

1 kilo patates haşlanır, 250 gr. beyaz yahut kaşar peynir ufalanır. 1 demet maydanoz ince ince kıyılır. Patatesler rendelendikten sonra içine 4 yumurta kırılır, bir miktar karabiber ve sırasıyla, maydonoz, ufalanmış peynir, hepsi beraber yoğrulur Tepsi zeytinyağı ile yağlanır Patates hamuru, bir buçuk parmak kalınlığında tepsiye yayılır Üzeri bolca zeytinyağı ile yağlanarak fırına verilir. Fırından çıkınca 4 köşe parçalara kesilerek sıcak sıcak servis yapılır.

patates mücveri oktay usta

Bu tariflerede bir bakın!

  • kuzu güvecikuzu güveci kuzu güveç nasıl yapılır Kemiksiz 1 kilo kuzu etini, tuzla uğulmuş 2 baş soğan ve sarmısak, 2 demet taze soğanı dörde bölünmüş 6 patates, […]
  • tepsi pirzola tepsi pirzola 2 yemek kaşığı yağ tavada kızınca 1 kilo pirzolayı parti parti tepsiye dizin. Biraz yağda, yarım ay şeklinde doğranmış soğanı  […]
  • tencere kebabı tencere kebabı 1 kg. koyun eti, kuşbaşı doğranır. 2 yemek kaşığı tereyağı ile kavrulur. Etler suyunu çekince 3 ince kıyılmış soğan eklenir, biraz daha […]
Yaşam ve İnsanlar