patatesli börek

Haşlanmış yarım kilo kadar patatesi bir kaç yumurta ve sütle ezerek püre yapın; tuz ve karabiber koyun. Düz bir yere yayacağınız bir yufkanın üzerine bir miktar patates yayıp, rulo haline getirin. Başka yufkaları da aynı şekilde hallettikten sonra buzdolabında bekletin, donmasını sağlayın. Bu sürenin sonunda yufkaları buzdolabından çıkarın, ince dilimler halinde keserek yağda kızartın.

Bu tariflerede bir bakın!

  • peynirli tepsi böreği peynirli tepsi böreği Malzemesi: 6 Adet yufka, 300 gr. peynir veya kıyma, 2 soğan, tuz, karabiber, 3 yumurta. Yarım kilo süt. Yarım demet maydanoz, 25 gr. […]
  • dilber böreği dilber böreği 15 fincan dolusu unu az tuzlu suyla hamur yapın, ince olarak açın. Üzerine eritilmiş bolca tereyağı yayın, sonra rulo halinde katlayın, […]
  • kabak böreği kabak böreği Yapılışı:Kabaklar rendelenip tuzla biraz ovulur, sıkılarak suyu süzülür. İnce kıyılmış dereotu, yoğurt ve 3 yumurta katılarak iç […]
Yaşam ve İnsanlar