patlıcan salatası

patlıcan salatası nasıl yapılır tarifi
Üç etli patlıcan kuvvetli ateşte pişirilip kabukları soyulur. Hemen limonlu suya atılıp renklerinin beyaz kalması sağlanır. 20 dakika sonra suları süzülerek çatalla iyice ezilir. Küçük küçük doğranmış 2 domates biber ve halka doğranmış soğan ilave edilir. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 limon suyu, 1 kahve fincanı zeytinyağı katılıp iyice karıştırılır. Salata tabağına alınarak üzeri zeytinle süslenir.

oktay usta patlıcan salatası

Bu tariflerede bir bakın!

  • Börülce salatası tarifiBörülce salatası tarifi Oktay ustadan edindiğim bilgilere göre size çok güzel bir yeşil börülce salatası tarifi vereceğim.. Hemde resimli!   En […]
  • yoğurtlu havuç salatası tarifiyoğurtlu havuç salatası tarifi yapılışı Evimizde bulunan 2 adet olan havuçları öncelikle kazıyın kabuklarını soyun güzelce yıkayın ve rendeyle rendeleyin. Daha sonra […]
  • buğdaylı nohut salatası tarifibuğdaylı nohut salatası tarifi bir su bardağı nohutu orta boy tencerenin içine alarak 2 su bardağı soğuk suyun içerisine defne yaprağını ve bir dal dereotunu da koyarak […]
Yaşam ve İnsanlar