Sahan Bifteği

ince kenarlı ufak bir tepsiye biftekler yerleştirilir. Üzerine doğranmış soğan, maydanoz serpilir, bir miktar yağ ve salçalı su ilave ederek ağır ateşte pişirilir. Diğer tarafta küçük küçük doğradığımız patatesleri kızartıp, bifteğin üzerine dökerek sıcak servis yapılır.

Bu tariflerede bir bakın!

  • döner döner Yapılışı: Etler tamamen donuncaya kadar buzlukta bekletilir, iyice donduktan sonra et tahtasının üzerine pastırma gibi incecik kıyılır. […]
  • Pazı DolmasıPazı Dolması 3 bağ pazının saplarını ayıklayın, bir tencerede bol suda 5 dakika kadar haşlayıp, suyunu süzün. Diğer tarafta 500 gr. kıymaya 5-6 tane […]
  • tepsi pirzola tepsi pirzola 2 yemek kaşığı yağ tavada kızınca 1 kilo pirzolayı parti parti tepsiye dizin. Biraz yağda, yarım ay şeklinde doğranmış soğanı  […]
Yaşam ve İnsanlar