salçalı biftek tarifi

yapılışı

Büyük bir  tavada yağı ikiye bölerek yarısıyla biftekleri nar gibi çevirerek iki taraflı güzelce kızartın. Normal boyutlarda olan bir  tepsiye alın. Diğer tarafta tavada kalan yağda soğanları doğrayın ve yağda pembeleşene kadar kavurun daha sonra üç orta boy domatesleri küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Sirke ve bir azcık su dökerek kıvamını yakalayana kadar pişirin.  Daha sonra Tepsini içerisine koyduğunuz bifteklerin üzerine yavaşça dökün. Geride kalan yarım yağı küçük küçük doğrayıp tepsinin her tarafına dağıtın. Suyunu yavaş yavaş koyarak bifteklerin iyice pişmesi ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

malzemeleri

Yarım kilo biftek

iki çorba kaşığı margarin

üç orta boy domates (veya bir kahve fincanı salça)

bir defne yaprağı

bir çorba kaşığı sirke

dört bardak su

bir baş büyük soğan

tuz

Bu tariflerede bir bakın!

  • patatesli biftek tarifipatatesli biftek tarifi yapılışı Geniş bir tava içerisine bir ya da iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Ve etlerin her iki tarafını da kızartın. Ardından hiç […]
  • kuzu kapama tarifikuzu kapama tarifi yapılışı Büyük bir  tencerenin içerisine koyduğunuz etlerin üstü kapatılacak kadar su doldurun ve yüksek ateşte kaynatmaya bir akın. […]
  • mantarlı et sote tarifimantarlı et sote tarifi yapılışı İlk olarak soğanları küçük küçük doğrayın tencereye koyarak pembeleşinceye kadar kavurmaya devem edin. Ardından içerisine kuş […]
Yaşam ve İnsanlar