şehriyeli pilav

1 bardak pirinç ayıklanıp  temizlendikten sonra, tuzlu sıcak bol suda ıslatılır. 1-2 saat bekletilir. Ayrı bir kapta 3 kaşık yağ ile, 2 kaşık arpa şehriyesi kavrulur ve başka tencerede kaynatılan 2 bardak et veya sade suya aktarılır. Pirinçler de tuzlu sudan alınıp, iyice süzülür, durulanır ve kaynamakta olan tencereye aktarılır. Pirinçler pişince altı kapanır. Üstüne tereyağ eritilerek, dökülür ve 20 dakika dinlendirilir.

Bu tariflerede bir bakın!

  • pirinç pilavı tarifipirinç pilavı tarifi Bugün sizlere klasik, Normal, sade pilav tarifinin kolay yapımı hakkında bilgi vereceğiz. pilav yapımında en önemli püf noktalardan […]
  • patlıcanlı bulgur pilavı tarifipatlıcanlı bulgur pilavı tarifi yapılışı Bu pilav için olmazsa olmaz olan malzememiz patlıcanları çubuk şeklinde soyun ve  acılığını gidermesi için tuzlu suyun içinde […]
  • domatesli kuskusdomatesli kuskus Malzemesi: 4-6 KİŞİLİK: Yarım kilo kuskus, 1 çorba kaşığı dolusu tuz, 10 bardak su, 1 buçuk çorba kaşığı sofra margarini, 2 büyük domates, […]
Yaşam ve İnsanlar