şehriyeli yeşil mercimek çorbası tarifi

bir su bardağı mercimeği güzelce ayıklayın ve yıkayın çok ezilmeyecek şekilde haşlayın. Haşlamış olduğunuz suyu dökün. İnce ince doğradığınız soğanı yağın içine koyun ve pembeleşene kadar kavurun. Unu koyun biraz karıştırın. Et suyunu ve az haşlamış olduğunuz mercimeği ekleyin. Mercimek tam piştiği zaman şehriyeyi koyun. 10-1beş dakika kısık ateşte kaynatın. Servise hazırladığınız zaman sütü ekleyin. Üstüne kuru naneyi serpin.

malzemeleri

8 su bardağı et suyu

bir su bardağı yeşil mercimek

bir kahve fincanı arpa şehriye

2 adet soğan

2 çorba kaşığı sıvı yağ

2 çorba kaşığı un

Yarım su bardağı süt

bir çay kaşığı kuru nane

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • dana şinitzel tarifidana şinitzel tarifi yapılışı Etleri bir güzel dövün. Parmak inceliğine kadar getirin. Hazırlanan bu etlerinize tuz serpin bir yere de bırakıp dinlendirin. […]
  • düdüklüde mercimek çorbası tarifidüdüklüde mercimek çorbası tarifi Düdüklünüzün içine yağını koyun. Arkasından doğramış olduğunuz soğanı ekleyin ve kavurun. Önceden yıkadığınız mercimeği kırmızı toz biberi […]
  • havuç çorbası tarifihavuç çorbası tarifi yapılışı Orta boy tencerenizi ateşe koyun içine de yağ ekleyerek bir az eğritin yağ erirken de içine ayıklanarak temizlenmiş iri […]
Yaşam ve İnsanlar