şifa çorbası tarifi

bir baş orta boy soğan ince ince kıyılır sıvıyağda rengi pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra başka bir tencerenin içerisinde üç su bardağı suyu içine koyun v kaynatın sonra içine şehriyeleri koyun ve yumuşayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kavurduğunuz soğanın içerisine önceden rendelediğiniz domatesi ekleyin. 3-4 dakika sonra salçayı ve tuzu serpin. Suyunu ekleyin hiç beklemeden haşladığınız şehriyeyi de ekleyin. Daha sonra terbiyesini hazırlamaya başlayın. Terbiyenin malzemesini birbirine güzelce yedirin. Çorbanın içinden 3-4 kaşık alıp terbiyeye karıştırın. Sonra terbiyenin hepsini çorbaya dökün. Biraz karıştırın ve kaynamaya bırakın. Sıcak sıcak servis yapın.

malzemeleri

bir su bardağı şehriye

bir adet kuru soğan

2 adet domates

bir çorba kaşığı salça

beş çorba kaşığı sıvıyağ

10 su bardağı su ya da tavuk suyu

bir tatlı kaşığı tuz

çorbanın terbiyesi için

bir adet yumurta

bir adet limon

2 çorba kaşığı un

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • havuç çorbası tarifihavuç çorbası tarifi yapılışı Orta boy tencerenizi ateşe koyun içine de yağ ekleyerek bir az eğritin yağ erirken de içine ayıklanarak temizlenmiş iri […]
  • şehriyeli domates çorbası tarifişehriyeli domates çorbası tarifi Orta boy tencerede yağı kızdırın salçasını ekleyin. 3-4 dakika kavurun. Sonra tuzunu ve et suyunu ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra […]
  • Mercimek çorbası yapılışıMercimek çorbası yapılışı soğanları ince birşekilde doğradıktan sonra tenceremize alıp kavuruyoruz. ( tabi yağ ile birlikte). tenceremizin içerisine yıkanan […]
Yaşam ve İnsanlar