şinitzel tarifi

Malzemeleri: Yarım kilo biftek (Şinitzel yapabilmek için bifteklerin iyice inceltilmesi lazımdır. 2 yumurta, 1 tutam karbonat, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı galeta unu, tuz, karabiber.

Yapılısı : Etlerin her bir parçasını tuz ve karabiber ekerek ovucunuzun içinde iyice ovunuz 10 dakika kadar dinlendiriniz. Bu arada tavada bol kızgın yağ hazırlayın, 2 yumurtayı çukur cam kasede çatalla vurun, unu ve gale­ta ununu bir kağıt üzerine koyun tuzlanıp dinlenmiş   eti­nizi önce una sonra yumurtaya sonrada galeta ununa her tarafını bulayarak kızgın yağda önce bir tarafını kı­zartın hafif pembe bir renk tutturmak kafidir yanında kı­zarmış patates bol salatayla servis yapın.

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • kadın budu köfte tarifikadın budu köfte tarifi Malzemeleri: Yarım kilo yağsız dana kıyması, 2 baş soğan, 1 kaşık sade yağ, 1 çay fincanı pirinç, 2 yumurta, 2 kaşık un, tuz, karabiber […]
  • dana şinitzel tarifidana şinitzel tarifi yapılışı Etleri bir güzel dövün. Parmak inceliğine kadar getirin. Hazırlanan bu etlerinize tuz serpin bir yere de bırakıp dinlendirin. […]
  • tavuk göğsütavuk göğsü tavuk göğsü tarifi malzemeleri Tavuk göğüs eti haşlanır. Tekrar sudan geçirilerek et kokusu giderilir. Lif lif parçalanır, tekrar […]
Yaşam ve İnsanlar