söğürme tarifi

Patlıcanları istediğiniz şekilde közleyin ister ızgara da ister tüpte isterseniz de mangalınız da güzelce közleyin. Közlemeden sonra patlıcanları soyun ve ufak ufak kesin sarımsakları havanda dövün. Yoğurtla beraber karıştırın. Hazırlanan yoğurtlu karışımı patlıcanların üzerine dökün. Karıştırın geniş servis tabağına koyarak üzerinden zeytinyağını gezdirin.

malzemeleri

4 adet patlıcan

Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber

2 bardak süzme yoğurt

üç yemek kaşığı zeytinyağı

bir çay kaşığı tuz

üç diş sarımsak

 

 

Bu tariflerede bir bakın!

  • haşlama mısır tarifihaşlama mısır tarifi yapılışı Geniş tencere içerisine su koyun ve hızlı ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra salçaları ekleyin ve karıştırın. Karıştırırken de […]
  • cacık tarificacık tarifi 2 orta boy salatalığı iyice yıkayın ve soyun daha sonra çok ince olacak şekilde doğrayın. Üzerine tuzunu serpip kenara alın. 500 gr […]
  • yufkalı peynirli ezme tarifiyufkalı peynirli ezme tarifi Hazır almış olduğunuz yufkayı ellerinizle parçalayınız ve pişireceğiniz tepsini içerisine yerleştirin. Önceden ısıttığınız 200 derecelik […]
Yaşam ve İnsanlar