sosisli yumurta tarifi

Malzemeleri: 250 gram sosis, 4 yumurta, 1 soğan, 1 ta­ne domates veya bir kaşık domates salçası, 1 kaşık sade yağ, tuz, karabiber.

yapılışı-hazırlanışı: Soğan iri rendeden geçirilir. Yağ ile beraber yumuşayıncaya kadar orta ateşte karıştırılır. Sosisler eni­ne olarak yarım santim kalınlığında doğranır, soğana ila­ve edilir. Biraz kavrulur. Domatesin kabukları soyulup kü­çük küçük doğranır, kavrulmakta olan sosislerin üstüne katılır. Domatesler suyunu çekip yağı ile kaldığı zaman servis sahanına alınır. Yumurtaları kırmak için yuvalar açılır. Bu yuvaların içine birer tatlı kaşığı su konup yumur­talar içine kırılır. Üzerine tuz ve karabiber serpilerek ar­zuya göre pişirilir.

Bu tariflerede bir bakın!

  • yaş üzümlü pastayaş üzümlü pasta malzemeleri: 250 gram un, 100 gram pudra şekeri, 4 ka­şık sade yağ, 1 yumurta, vanilya, limon veya portakal ka­buğu rendesi, bir çay […]
  • portakallı tart tarifiportakallı tart tarifi malzemeleri: 250 gram un, 4 kaşık sade yağ, bir yumur­ta, bir bardak çekilmiş fındık, 100 gram pudra şeker, bir portakal kabuğu rendesi, […]
  • Hasanpaşa köftesi tarifiHasanpaşa köftesi tarifi Hasanpaşa köftesi ülkemizde çok sevilen tariflerden birisidir. Bizde ailece çok severiz ve genellikle yaparız. Hazırlanışı son derece […]
Yaşam ve İnsanlar