Süslü Köfte

Hazırlanışı: 5 adet patates haşlanır, kabukları soyulup rendelenir. İçine süt ve az bir miktar tereyağı, tuz ilave edilir, karıştırılarak pişirilir.
Yapılışı: Kıyma bir kaba konur, soğan rendelenerek, yumurta, tuz ve ıslatılmış ekmek içi de ilave edilerek yoğrulur. Daha sonra yuvarlak biçimde köfteler yapılarak tepsiye dizilir. Hazırlanmış püreden her bir köftenin üzerine konur. Domates halkalar halinde kesilip pürelerin üzerine yerleştirilir. Tepsiye yağ ve az bir miktar su ilave edilerek fırına verilir. Sıcak servis yapılır.

Malzemesi: 5 adet patates, 1 kg. kıyma, 1 adet büyük soğan, 1 adet yumurta, 4 tane küçük boy domates, bir miktar tuz, yarım kilo süt, tereyağı, iki dilim ekmek içi.
Pürenin

Bu tariflerede bir bakın!

  • patlıcanlı saray köftesi patlıcanlı saray köftesi Yapılışı: Patlıcanları alaca soyup ince dilimler halinde boyuna doğru kesin. Bir kaba koyup üzerine bolca tuz ve bir miktar su serpiştirip […]
  • ekşi köfteekşi köfte Hazırlanışı Soğanı rendeleyip kıyma, ekmek içi, yumurta ve baharatlarla yoğurun. Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak, […]
  • rosto köfte rosto köfte 1 kg. kıyma, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 cay kaşığı karabiber, 1 soğan rendesi, üç dilim ekmek içi hepsi beraber yoğrulur. Yağlanmış […]
Yaşam ve İnsanlar