Balık Yemekleri Tarifleri Kategorisi

Yeni Yazılar

Balık nasıl pişirilir ve kızartılır?

Balık kızartmanın ve pişirmenin çeşitli yolları ve yöntemleri vardır. Izgara’da tavada ve fırında olmak üzere çeşitli yöntemler ile pişirilebilmektedir. Eğer balığı ızgarada pişireceksek, Balığın büyük ve iri olmasında yarar vardır. Aksi takdirde küçük balık ızgaraya yapışacaktır. Balığın ızgarada lezzetli olması için

kılıç balığı

Malzemeler: (1 kişilik) 2 adet kılıç balığı  l diş sarımsak 2 adet defne yaprağı l çay kaşığı beyaz şarap 2 çay kaşığı kıyılmış maydanoz Hazırlanışı: içine dövülmüş sarmısak, kıyılmış defne yaprağı ve az miktarda su koyulmuş bir tavada yaklaşık 35-45 dakika

soslu levrek

Malzemeler: ( 2 kişilik) 2 adet levrek 2 adet domates 2 çay kaşığı ayçiçck yağı Bir çimdik tuz Sirke l diş sarmısak l tatlı kaşığı ufalanmış ekmek 4 adet defne yaprağı Hazırlanışı: ilk olarak levrekleri temizleyin ve 5 dakika orta ateşte

balık güveci

Her balıktan yapılabilir. Küçükler bütün, büyükler doğranarak pişirilir. 1 kilo balık için 2 baş soğanı doğrayıp bir tencerede 1 kaşık yağla pembeleşti-rin. Toprak bir güvecin altına sağanın yarısını döşeyin, balıkları koyun ve soğanın öbür yarısını katın. Bir iki fincan sirke ve

hamsi buğulama

Malzemesi: 1 kg. hamsi, 125 gr. margarin yağ, 2 adet domates kabuğu soyulmuş ince kıyılmış, 2 adet defne yaprağı, 1 çay bardağı su, kafi miktarda tuz. Yapılışı: Pişireceğiniz kabın içine yağın yarısını koyup, yayınız. Temizlenmiş, yıkanmış hamsileri sıra ile diziniz. Üzerine

Barbunya Balığı Pilakisi

Malzemesi:Yarım kilo barbunya balığı, domates, soğan, zeytinyağı, limon, rnaydonoz, bir miktar tuz. Yapılışı:Balıklar temizlenir, yıkanır, dar kenarlı fırın tepsisine sıra ile dizilir. Halka halka doğranmış soğan, bol tuz İle oğulur, yıkanır. İnce kıyılmış maydanozla birlikte balıkların üzerine serpilir. İki yemek kaşığı
Yaşam ve İnsanlar