Dolmalar Kategorisi

Yeni Yazılar

Kolay Yaprak sarması tarifi

Yine ülkemizde en çok sevilen lezzetlerden birisi olan yaprak sarması tarifi ile karşınızdayım. Yaprakları iyi ve sık sardığınızda çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Yaprak nasıl sarılır adlı konumuzdan püf noktaları öğrenebilirsiniz. Aslında acele etmeden sıkılmadan sararsanız dediğim gibi sık ve güzel

Biber, patlıcan, patetes dolması tarifi ( tencere ve fırında)

Ülkemizde en çok sevilen yöresel lezzetlerden birisi biber dolmasıdır. Her hafta evlerimizde sürekli olarak yapılan bir yemek tarifidir. Yapılışı ise son derece kolaydır. Öncelikle dolmalık biberlerimizin kapaklarını açalım. Dilerseniz bu kapakları atmayın üzerini bununla kapatabilirsiniz. İsterseniz domatesi kullanarak biberlerinizin üzerini kapatmanız

koyun kol ve but sarması

Geniş bir kap içerisine iki yemek kaşığı sıvı yağ ve temizlenmiş but ile sarılmış kol kısık ateşe koyun. Arada sırada karıştırıp alt üst edin but ya da kolları. İyice kızartın içerisine soğan tuz sebzeler eklenir az da su katılır. Ve pişirilir.

bulgurlu kabak dolması

İlk olarak kabakları enine şeklinde tam üç parçaya kesin iç kısımlarını oyun. Soğanı maydanozu dereotunu özenle kesin. Üzerine diğer malzemeleri de katın bir su bardağı su da katın. İyice karıştırın. Oymuş olduğunuz kabaklar içerisine karışımı katın. Ve geniş tencereye dizin.domateslerden kapak

mantarlı tavuk sarma

İlk olarak tavuk  göğüslerinin orta kısımlarını ikiye bölmeden uzun bir çizgi atın. Karabiber ile tuz üzerine serpin. Mantarları ince olacak şekilde doğrayın. Kaşar peynirlerini de kare şeklinde kesin. Galeta unu ile maydanozları ve sarımsakları robottan geçirin. Orta boy bir tabak içerisine

ıspanaklı patates dolması

İlk olarak patatesleri iyice yıkayın ve orta boy tencere içerisinde soymadan haşlayın. Sonra kabuklarını soyun ve rendeleyin. Baharatları içine ekleyin. Tuz ve sıvı yağ ekleyerek güzelce yoğurun. Ispanakları yıkayın ve süzün. Soğanları küçük doğrayın ve yağ içerisinde kavurun. Ispanakları da içine

kıymalı pazı dolması

Geniş tencere içerisinde pazı yapraklarını 5-6 dakika haşlayın ve ardından hemen soğuk sudan geçirin. Büyük ve geniş yapraklar varsa bunları iki parçaya ayırın. İçini hazırlamak için kıymayı geniş bir kabın içerisine koyun. Salça pirinç tereyağı soğanı da rendeleyerek içine atın. Yeşillikleri

ördek dolması fırında tarifleri

İlk olarak soğanları soyun ardından tuzlu su içerisinde 2-üç dakika kadar kaynatın. Sonra sudan alıp suyunu iyice süzün adaçayı ile beraber de ufak doğrayın ve normal bir kase içerisine koyun. Ayrı bir kap içerisin de sütte ıslatılmış ekmekleri çıkartın iyice sıkın

etli dolmalar

İlk olarak sebzeleri hazırlayın. Biberleri yıkayıp iç kısımlarını çıkartın. Kabakları kazıyın ve iç kısımlarını çıkartın. Domatesleri de aynı şekilde üzerinden kapak çıkartın ve içini de alın. Üzüm yaprakları ile lahanaları tuzlu ve sıcak sudan geçirterek yumuşatın. Maydanozu soğanı dereotu naneyi ve

fırında lahana dolması

Geniş tencere içerisine zeytinyağını koyun ve küçük doğranan soğanları atıp kavurun. Dereotu pirinç domates baharat çeşitlerinizi bir de tuzu ekleyin. 5-6 dakika j-kadar daha kavurmaya devam edin. Lahana yapraklarını herhangi yuvarlak bir şeyle yuvarlak kesin. Hazırladığınız içi de lahanalara üzeri çık
Yaşam ve İnsanlar