Etli Yemekler Kategorisi

Yeni Yazılar

Döküm tavada et, köfte, pirzola ve tavuk nasıl pişirilir?

Döküm tava hayatımıza girdiğinden bu yana evimizde mangal keyfini bizlere yaşattı. Günümüzde dairelerde yaşayan insanların kömürde mangal yapması yasak olduğu için Döküm tava adeta bizler için ilaç gibi geldi diyebiliriz. Bu özel tavada pişen etler, tavuklar, domatesler ve biberler mangaldaki tadını

sebzeli kavurma tarifi

yapılışı Etlerinizi küp şeklinde doğrayın. 2-üç kaşık sıvı yağ ile birlikte kavurun. Etler sararana kadar kavurmaya devam edin. Suyunu da çekmesini bekleyin. Küçük küçük doğranmış soğan ve biberleri katın. 6-7 dakika kavurun  baka tas içerisinde doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuz ve su

domates soslu sosis tarifi

yapılışı İstediğiniz şekil ya da boyda  sosislerinizi kesin.  Tava içerisine salça ya da salçanızın sosunu ekleyin ve kaynatmaya başlayın. Salçalar iyice koyulaşana kadar kaynatmayı sürdürün. Kaynamakta olan sosa sosisleri ekleyin.  Ve sos kendine çekene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak suyu çekecektir.

çelik tencerede kuzu güveç tarifi

yapılışı Orta boy tencere normal ateşli ocağa konur.  Tencere arda su damlalarıyla kızartmaya hazır olup olmadığı kontrol edilir. Ardından etleri tencereye dizerek bastırmalıyız. Etler kavrulur bu sıra da suyunu çekmeli. Soğanlar eklenerek iyice öldürülür. Kabuklarını soyduğunuz domates ve biberleri de ekleyin.

patatesli biftek tarifi

yapılışı Geniş bir tava içerisine bir ya da iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Ve etlerin her iki tarafını da kızartın. Ardından hiç tava değiştirmeden gene aynı tava da patatesleri kızartın. Ardından etleri domatesleri de içine ekleyerek ateşi kısın kapağını da

kaşarlı biftek tarifi

yapılışı İlk olarak sarımsaklarınızı küçük doğrayın. Ayrı bir kase içerisine sirke tuz karabiber zeytinyağı katarak karıştırın. Hazırlamış olduğunuz biftekleri bu karışım içerisine bastırın. Üzerine de alüminyum folyo ile sarın. Ve 6-7 saat kadar bekletin. Ayarladığınız kaşar peynirinizi üçgen dilimler şeklinde kesin.

haşlama et tarifi

yapılışı ve hazırlanışı Orta boy tencere içerisine iki su bardağı su ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynatmakta olduğunuz su içerisine iki yemek kaşığı margarin ve tuz ekleyin. Ayrı olarak kuş başı olarak kestiğiniz etleri kaynamakta olan su içerisine atın etler iyice pişene kadar

mantarlı çoban kavurma tarifi

yapılışı Önce kuzu etini küp küp doğrayalım. Yağı kızdıralım eti içine atalım suyunu çekene kadar kızartalım.  Soğanları ince ince  kıyalım etin içine ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Biber ve mantarları ince ince  kıyalım ve ete ilave edelim. Etlerimiz yumuşacık olunca doğranmış

dana şinitzel tarifi

yapılışı Etleri bir güzel dövün. Parmak inceliğine kadar getirin. Hazırlanan bu etlerinize tuz serpin bir yere de bırakıp dinlendirin. Bu sırada da başka bir tava içerisine üç yemek kaşığı sıvı sade yağınızı ekleyin. üç yemek kaşığı da zeytinyağını koyarak yağ kızdırılır.

sebzeli kuzu güveç tarifi

yapılışı İlk olarak sebzelerimizi bir güzel temizleyip yıkayalım daha sonra doğrayalım. Soğanlarımızı soyup dörder dörder parçalara bölelim. Daha sonra doğranan sebzeleri ve böldüğümüz soğanlarımızı tuz ve karabiberle karıştıralım. Sonra kuzu etlerimizle birlikte güvece koyalım ve ağzına alüminyum folyoyla kapatalım orta ateşte
Yaşam ve İnsanlar