Tarifi basit kolay yemekler Kategorisi

Yeni Yazılar

havuç kızartması

Kafi miktar havuç soyularak tuzlu suda haşlanarak süzülür, boyuna İnce dilimlere ayrılır. Diğer tarafta bir kap içinde 2 yumurta, 3 kaşık un, su ile çalkalanarak boza kıvamına göre hazırlanır, içine bir miktar tuz ilave edilir. Havuçlar hazırlanan bulamaca bulanarak kızgın yağda

kıymalı yumurta

kıymalı yumurtayapımı Yarım ay şeklinde dilinmiş iki soğanla 200 gr. kıymayı kavurun. Tuz, küçük doğranmış bir domates ile ince doğranmış bir yeşil biber katıp 2 dakika kavurun. Kıymaların arasından yumurta kırılacak boşluklar açın. Buralara yumurtaları kırıp üstüne tuz serpip, kapağını kapatıp

aside tarifi

Bu yemeği yapmak için önce domatesli pirinç lapası yapılır. Ayrıca az sulu etli bamya pişirilir. Bu yemekte bamyaya kuzu eti kullanılmalıdır. İki yemek de hazırlanınca lapa büyük bir tabağa yayılır. Üstüne de bamya ilave edilerek sofraya getirilir

domates pilakisi

Üç kilo fazla kızarmamış domates alınır. Domatesler dörder parçaya bölünür. Diğer taraftan bol miktarda soğan soyulur, ince uzun olarak doğranır. Bir kepçe zeytinyağının içine bu soğanlar atılır. Hafif pembeleşinceye kadar börttürülür. Bunların üstüne domatesler konur. Bir baş sarmısak ayıklanarak serpiştirilir. Bir.

Bezelyeli Erişte

Bir tencerede 3 kaşık yağda kızartılmış soğanı pembeleştirin, küçük doğranmış iki domates ve biraz tuz katın. Öte yanda bir tencerede bol suda erişteyi haşlayın, süzün, soğuk sudan geçirin. 1 küçük kutu bezelye ile beraber yukarda hazırladığınız soğanlı malzeme bulunan tencereye dökerek

fırında kereviz

Yapılışı: Kerevizler ufak parçalara ayrılarak limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Bir tencereye bir miktar yağ konur. Soğan, kıyma, salça ve tuz ilave edilerek kavrulur. Diğer tarafta 100 gr. tereyağında 6 kaşık un hafif kavrulur. Süt ilave edilerek koyulaşıncaya kadar karıştırılır. Ocaktan

yumurtalı patlıcan ezmesi

Yeteri kadar patlıcanı hafif ateşte közleyip yumuşatın. Sonra kabuklarını iyice ayıklayın. Yıkadıktan sonra havanda iyice döverek ezin. Bu ezmeyi hafif yağda şöyle bir çevirdikten sonra bir sahana döşeyip kıracağınız yumurtaların sayısınca çukur’ açın. Yumurtaları kırıp fırında pişirin. Tuz, biber ekerek servis

çılbır

çılbır yapımı Yayvan bir kaba 3 bardak su konur, kaynatılır. İçine ayrı bir kaba kırılan yumurtalar düzenli dağılmadan aktarılır. İstenilen sayıda 4-5 yumurta böyle pişirilip ısıtılmış tabaklara sürerek alınır. Üzerine hazırlanmış yarım kg. yoğurt 2 diş dövülmüş sarmısak karışımı dökülür. Ayrıca,
Yaşam ve İnsanlar