tepsi pirzola

2 yemek kaşığı yağ tavada kızınca 1 kilo pirzolayı parti parti tepsiye dizin. Biraz yağda, yarım ay şeklinde doğranmış soğanı  pembeleştirin. Rendelenmiş 3 domates katın. Domatesler salcamsı bir hal alıncaya kadar pişirin. Pirzolaların üstüne dökün. Sivri biberle süsleyin. Biraz tuz, kekik ve çok az yağ ile 3 bardak sıcak su koyarak üstünü kapatın, suyunu çekinceye kadar pişirip sıcak sıcak sofraya alın.

Bu tariflerede bir bakın!

  • yoğurtlu ıspanak püresiyoğurtlu ıspanak püresi Yapılışı: Ispanakları köklerini keserek temizleyin ve bol suda bir kaç kere yıkayınız. Suyunu süzdürünüz. Az karbonatlı kaynar suya atarak […]
  • tencere kebabı tencere kebabı 1 kg. koyun eti, kuşbaşı doğranır. 2 yemek kaşığı tereyağı ile kavrulur. Etler suyunu çekince 3 ince kıyılmış soğan eklenir, biraz daha […]
  • kış türlüsü kış türlüsü kış türlüsü tarifi yemeği Yapılışı: Kereviz, havuç, pırasa ve patatesleri ortasından yarın. Parmak biçiminde doğrayın. Önce havuçları […]
Yaşam ve İnsanlar