Yeşil mercimek yemeği tarifi

 

Yeşil mercimek çok faydalık bir bakliyattır. Bazıları onun adına ”kara şimşek” demektedir. Askerde bu yemekten öncelerde sıklıkla çıkardı.

mercimek yemeği tarifi

Tarifi: Mercimekleri akşamdan bir kap suyun içerisine koyun. Bunu mercimeklerin yumuşaması ve çabuk pişmesi için yapıyoruz. Tencerenin içerisine yağı ekle soğanları koy ve kavur. üstüne isteğe göre kıyma at. salça ekle ve tuz serp. son olarak mercimekleri ve yeterince suyu ekleyerek. 30 dakika pişir.

iki su b. mercimek
250 gram kadar kıyma
bir tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ, tuz
yeterince sıcak su.

Bu tariflerede bir bakın!

  • Mercimekli KöfteMercimekli Köfte Malzemesi: Kırmızı mercimek, ince bulgur, 1 su bardağı zeytin yağı, biber salçası, maydanoz, 2 baş soğan, yeşil soğan tuz, biber, kimyon, […]
  • Biber, patlıcan, patetes dolması tarifi ( tencere ve fırında)Biber, patlıcan, patetes dolması tarifi ( tencere ve fırında) Ülkemizde en çok sevilen yöresel lezzetlerden birisi biber dolmasıdır. Her hafta evlerimizde sürekli olarak yapılan bir yemek tarifidir. […]
  • soğan dolması soğan dolması Yapılışı: Soğanların başlarını ve altlarını derince kesip, sıcak suyun içinde 10 dakika bıraktıktan sonra, baş parmağınızda altlarından […]
Yaşam ve İnsanlar